mes délice que des calorie alors attenttionnnn
Description :
mon blog est fais que de bon gateaux
de ma cuisine
*** tarte ***
*** gateaux au chocolat ***
*** makrouts ***
*** corne de gazelle ***
*** chamiya ****
*** plusieurs sorte de sable ***
*** pain maison ***
*** beignet ***
***et des gateaux sans cuisson ***
pour les tajines cest dans mon
autre blog
....orientale cuisine ............
alors a vos papilles et dites moi si
vous avez aimer
bisous
MERCI POUR VOS COM ET BIENVENUE AU NOUVEAUX BLOGEUR .....
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[ 65 commentaires ]
# Posté le dimanche 27 septembre 2009 05:37
chamiya avec les lune a la noix de coco
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# Posté le samedi 19 septembre 2009 10:16
des lune a la noix de coco
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# Posté le samedi 19 septembre 2009 10:15
mes makrouts
ingredients
1 kg de semoule moyenne ( moi je mais a l 'oeil )
500 g de pâte de dattes
j achete la plaquette de margarine et j en mais la moitié ou un peu plus ( le pot est jaune de carrefour )
1/2 càc de cannelle
d'eau froide
de fleur d'orange
1 kg de miel( je prend les mille fleur )
Huile de friture
préparation
Mélanger la semoule avec le beurre fondu, la cannelle
. Ajouter le beurre fondu petit à petit jusqu'à ce que la semoule l'absorbe bien
ainsi qu un peu de fleur d 'oranger
et de l eau 1 a 2 verre question de faire une pate assez molle
Si la pâte ne tient pas (c'est que la semoule est restée très sablée), n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau à la fleur d'oranger pour former UNE PÄTE et non pas DU SABLE !
prendre un saladier et mettre les datte ..la canelle.et du fleur d oranger
Bien malaxer puis former des petits boudins selon la taille désirée
Travailler la pâte de semoule en boudin puis creuser dans le sens de la longueur sans casser.
Remplir avec les dattes préparées en "lacets"
Refermer pour obtenir un boudin
Aplatir légèrement
il faut un ustensil (en bois ou en plastique) permet de marquer le boudin de pâte obtenu et d'avoir de jolis dessins. Il n'est pas obligatoire mais fort apprécié ;
Marquer le tube de pâte à l'aide du moule en écrasant légèrement.
Couper des losanges
Laisser sécher une demie heure environ ou même plus. C'est important !
Préparer une huile de friture, commencer par les premiers morceaux coupés.
Plonger de suite les morceaux cuit dans le miel préchauffé, il est important que le miel soit tiède (mais pas trop), pour cela faire chauffer au début de friture puis retirer du feu.
Faire égoutter et laisser sécher
Déguster bien froid,
je tes donner ma recette maintenant invite moi pour le cafe mdr
1 kg de semoule moyenne ( moi je mais a l 'oeil )
500 g de pâte de dattes
j achete la plaquette de margarine et j en mais la moitié ou un peu plus ( le pot est jaune de carrefour )
1/2 càc de cannelle
d'eau froide
de fleur d'orange
1 kg de miel( je prend les mille fleur )
Huile de friture
préparation
Mélanger la semoule avec le beurre fondu, la cannelle
. Ajouter le beurre fondu petit à petit jusqu'à ce que la semoule l'absorbe bien
ainsi qu un peu de fleur d 'oranger
et de l eau 1 a 2 verre question de faire une pate assez molle
Si la pâte ne tient pas (c'est que la semoule est restée très sablée), n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau à la fleur d'oranger pour former UNE PÄTE et non pas DU SABLE !
prendre un saladier et mettre les datte ..la canelle.et du fleur d oranger
Bien malaxer puis former des petits boudins selon la taille désirée
Travailler la pâte de semoule en boudin puis creuser dans le sens de la longueur sans casser.
Remplir avec les dattes préparées en "lacets"
Refermer pour obtenir un boudin
Aplatir légèrement
il faut un ustensil (en bois ou en plastique) permet de marquer le boudin de pâte obtenu et d'avoir de jolis dessins. Il n'est pas obligatoire mais fort apprécié ;
Marquer le tube de pâte à l'aide du moule en écrasant légèrement.
Couper des losanges
Laisser sécher une demie heure environ ou même plus. C'est important !
Préparer une huile de friture, commencer par les premiers morceaux coupés.
Plonger de suite les morceaux cuit dans le miel préchauffé, il est important que le miel soit tiède (mais pas trop), pour cela faire chauffer au début de friture puis retirer du feu.
Faire égoutter et laisser sécher
Déguster bien froid,
je tes donner ma recette maintenant invite moi pour le cafe mdr
# Posté le lundi 07 septembre 2009 07:04
Modifié le samedi 12 septembre 2009 02:41
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